2024-02-22 14:25
剛過大雪節(jié)氣,氣溫隨即驟降下來,南方雖然沒有見到久違的雪花,但是冬的意味已經非常明顯了?!按笱┲粒肌?,農諺顯示,如果大雪較早,那么春節(jié)期間將是暖意融融。這應該是大家都不愿意見到的現象。不然冬的意趣必然大打折扣。
兒時的冬天總是不愿意起床,似乎沒有什么比溫暖的被窩更有吸引力了。冬閑時,家人不必再去田里忙碌。母親不是個閑得住的人,一到冬閑就開始了一波接一波的針線活。家里人過冬的棉衣、棉褲、棉鞋是第一要考慮的,家里的墊被、蓋被,甚至過年的年夜飯、壓歲錢和節(jié)日期間的瓜子零食等都要提前計劃好,給家人準備的新衣服、新鞋子也都在提前預備籌措之列。這是物資匱乏時代國人生活的日常,也是家家戶戶、老老少少幸??鞓返脑慈?。
記得母親做的棉鞋是真暖和?!昂畯哪_下起”,母親深諳此道,在棉鞋上下足了功夫。首先選用的棉花絕對不能是舊的,絕對不可以拿一些舊的棉花來“以次充好”。其次是面料的防風防水的性能,最后也是關鍵的一點就是,必須找皮匠上一個厚厚的膠底,這是棉鞋的“靈魂”,否則鞋子絕對穿不了多長時間,鞋底就磨爛了,母親是絕對忌諱穿沒有“上底”的棉鞋在室外瘋跑的。
冬天的溫暖絕不僅僅局限于穿在身上、腳上,滿足口腹之欲的幸福感,對于年幼的我們則更甚之??吹浆F在的孩子在過年時手里拿著一串糖葫蘆,我會羨慕加懷念好半天,無法自拔。倒不是也想來一串同樣的糖葫蘆,而是這一串糖葫蘆就像是第一張倒下的多米諾骨牌,不由自主地勾起對往日時光連續(xù)不斷的回憶。散文家呂峰的散文集《二十四食事》,建議大家去讀一讀。這是一本關于四季節(jié)氣的一場紙上饕餮盛宴。既是讓人垂涎三尺的節(jié)氣食譜,也是活色生香的舌尖上的節(jié)氣。春種、夏長、秋收、冬藏,一年里藏著二十四節(jié)氣。每一個節(jié)氣都反映了季節(jié)、氣候、環(huán)境、生態(tài)的變化。節(jié)氣——是農耕社會最重要的時間節(jié)點,人們遵循節(jié)氣變換飲食習慣,因時而生,順時而食。
古人云:“不時不食”,講究的是吃食要符合時令節(jié)氣,在恰當的時節(jié)與美好的食物相遇,則是最美好的人間煙火,也是人生的一大幸事。(安全保衛(wèi)部 陶濤)